مخلل البنجر

المقادير

  • 2 بصلة
  • رشة ملح
  • لتر ماء
  • كيلو بنجر
  • نصف كوب زيت عباد شمس
  • نصف كوب عصير ليمون
  • ربع كوب خل

التحضير

  • /

    يغسل البنجر ويسلق فى كمية ماء مناسبة مع معلقة من الملح

  • /

    ثم يصفى ويقشر ويقطع أصابع

  • /

    نقشر البصل ويقطع

  • /

    ثم فى برطمان نظيف ومعقم نضع الليمون والخل والملح والماء ونخلطهم جيدا

  • /

    ثم نضيف البصل والبنجر ثم نضيف الزيت على الوجة

  • /

    ثم نغلق البرطمان بإحكام ويترك لمدة أسبوع ثم يقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com