لحم بالفطر للرجيم

مقادير الصوص

لصويا صوص  ثلث كوب

مرق خضار نصف كوب

خل الأرز  3 ملاعق كبيرة

نشاء  2 ملعقة كبيرة

زنجبيل 2 ملعقة صغيرة مطحون

فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة

 

المقادير

  • فيليه اللحم كيلو مقطع شرائح طولية
  • ثوم فصان مهروس
  • زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة
  • الفطر 2 كوب مقطع
  • بصل اخضر 2 عود مفروم

التحضير

  • /

    لتحضير الصوص اخلطي الصويا مع النشا والمرق والفلفل والخل والزنجبيل في وعاء عميق

  • /

    أضيفي اللحم واتركي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة

  • /

    سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية، وأضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين

  • /

    أضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق

  • /

    ازيلي اللحم في طبق واتركيه جانباً

  • /

    أضيفي ملعقة الزيت المتبقية لنفس المقلاة وقلبي الفطر لمدة 4 دقائق حتى يذل ثم أضيفي اللحم وصوص نقع اللحم واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة

  • /

    وزعي البصل الأخضر على الوجه

  • /

    قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com