كسكس بالبرتقال

المقادير

  • كسكس : 6 اكواب
  • البرتقال : كيلو ونصف طازج
  • زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
  • زبيب : 3 ملاعق كبيرة
  • فستق حلبي : حسب الرغبة للتزيين

التحضير

  • /

    يوضع الكسكس في وعاء زجاجي عميق، يضاف إليه زيت الزيتون مع التقليب ثم يترك جانباً

  • /

    يعصرالبرتقال ثم يرفع في إناء على نار متوسطة (مع مراعاة ترك حوالي ربع كوب من العصير جانباً

  • /

    يضاف الزبيب ويترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى تتشرب الفاكهة من عصير البرتقال ويتضاعف حجمها

  • /

    يرش الكسكس بكمية من العصير مع التقليب حتى تغطى كل حباته ثم يصب المتبقي من السائل فوق خليط الكسكس ويقلب جيداً

  • /

    يغطي الكسكس بإحكام ويترك لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى يتشرب من السائل بأكمله

  • /

    يوضع الكسكس في طبق التقديم ويزين بالفستق المجروش

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com