كريب الشيكولاتة بالتفاح المكرمل

المقادير

  • 100 جرام دقيق
  • خمس ملاعق كبيرة سكر
  • ثلاث بيضات طازجة
  • 2 معلقة كبيرة كاكاو غير محلى
  • كوب وربع لبن
  • معلقة كبيرة زبدة
  • تفاحة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • معلقة صغيرة قرفة
  • معلقة كبيرة سكر

التحضير

  • /

    في وعاء نضيف اللبن والبيض والزبدة المدوبة والسكر ونخفق بواسطة مضرب يدوي جيدا

  • /

    نقوم بنخل الدقيق والكاكاو ونواصل التحريك سريعا بالمضرب اليدوي حتى يصبح الخليط متجانس

  • /

    يصفى الخليط عبر مصفاة سلك ويغطي ويحفظ في الثلاجة نصف ساعة

  • /

    في هذه الأثناء نضع السكر في مقلاة ساخنة على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يتكرمل

  • /

    نضيف الزبدة والتفاح والقرفة ونحرك بمعلقة خشبية سريعا ونترك المزيج مع التحريك عل النار حوالي خمس دقائق الى 8 دقائق حتى يطرى التفاح قليلا

  • /

    نرفعه من على النار ونضعه في طبق ونتركه يبرد

  • /

    لتحضير الكريب نمسح مقلاة مضادة للالتصاق بالقليل من الزبدة ونقوم بصب مقدار معلقة ايس كريم من عجين الكريب وتنضج كل واحدة منها على كل جانب حوالي دقيقة ونصف

  • /

    نكرر نفس الخطوات مع بقية المقدار

  • /

    نفرد كل حبة كريب ونحشوها بمعلقة من التفاح المكرمل وتقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

error: Content is protected !!