كرات اللحم بالكريمة

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت عباد شمس
  • ثلاثة فصوص ثوم مهروس
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • رشة بهارات
  • بصلة مفرومة
  • رشة حبهان
  • رشة قرفة
  • رشة نعناع
  • كوب كريمة لباني
  • رشة كمون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • نصف كوب دقيق
  • نصف كوب شبت
  • نصف كوب بقدونس طازج مفروم
  • نصف كوب كزبرة خضراء
  • نصف كيلو لحمة مفرومة

التحضير

  • /

    فى وعاء عميق نضع اللحم والبصل والبهارات والتوابل والكزبرة والنعناع وعصير الليمون ونخلطهم جيدا حتى يصيروا عجينة متجانسة

  • /

    ثم تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم تغمس بالدقيق

  • /

    ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت ويترك حتى يسخن ثم نضيف كرات اللحم على دفعات ونقلب حتى تحمر من جميع الجهات

  • /

    ثم نضيف الشبت والبقدونس على الكفتة ثم الكريمة وتترك حتى تغلى وتتبل بالملح والفلفل ثم تغرف فى طبق التقديم تقدم ساخنة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com