كباب باذنجان

المقادير

  • 3 حبة باذنجان
  • 1 كيلو لحم غنم
  • 3 حبة طماطم
  • 2 حبة بصل
  • 2 قرن فلفل
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة بهار

التحضير

  • /

    نفرم الباذنجان و نتبله بالملح و البهار

  • /

    نترك الباذنجان يتشرب التوابل

  • /

    نتبل اللحم بالملح والبهار

  • /

    نفرم الطماطم و البصل و الفليفلة ناعم و نخلطهم في وعاء جيدا

  • /

    نضع مزيج الطماطم و البصل في الصينية

  • /

    نضع الباذنجان على مزيج البصل و الطماطم و الفليفلة

  • /

    نضع اللحم على باقي المكونات بالصينية

  • /

    نكرر ترتيب الطبقات بنفس الطريقة حتى نفاذ الكمية

  • /

    ندخل الصينية الفرن حتى تنضج المكونات و تتجانس النكهات

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com