فتة الحمص باللحم المفروم

المقادير

  • خبز مقطع مكعبات
  • 2 كوب حمص
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 3 ملعقة كبيرة طحينية
  • ملح
  • لحم مفروم
  • حبة بصل
  • رشة بهارات
  • علبة زبادي
  • كرفس او بقدونس مفروم للتزيين
  • صنوبر او لوز مقلي للتزيين

التحضير

  • /

    لتحضير الطبقة الاولى نقلي قطع الخبز الى ان يصيح لونها اشقر

  • /

    نرفع الخبز من الزيت و نضعها في البايريكس

  • /

    لتحضير الطبقة الثانية في الخلاط نضع الحمص و الطحينية و الليمون و الثوم مع رشة ملح و القليل من ماء الحمص المسلوق و نخلطهم جيدا

  • /

    نوزع خليط الطحينية فوق الخبز بالصينية

  • /

    لتحضير الطبقة الثالثة نخلط الزبادي مع ملعقة صغيرة طحينية بالملعقة قليلا

  • /

    نوزع خليط الزبادي فوق الطحينية بالصينية

  • /

    لتحضير الطبقة الرابعة نحمس اللحم مع البصل المفروم حتى يتغير لونه

  • /

    نضع القليل من الماء على اللحم و نتركه على النار حتى يجف الماء عن اللحم

  • /

    نضع القليل من الزيت و الملح و البهارات على اللحم و نقلبها لتمتزج المكونات

  • /

    نضع خليط اللحم المحموس بشكل مائل فوق الزبادي بالصينية

  • /

    نزين بالكرفس او البقدونس و الصنوبر المقلي

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

error: Content is protected !!