عجة الكوسا

المقادير

  • حبة كوسا مبروش
  • 4 حبة بيض
  • حبة بطاطا مبروش
  • ملعقة كبيرة طحين
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • حفنة من أوراق الريحان و البقدونس الطازج و المفروم
  • زيت نباتي للقلي

التحضير

  • /

    في وعاء نمزج الكوسا مع البيض و البطاطا و الطحين

  • /

    نتبل المكونات بالملح و الفلفل الأسود

  • /

    نضيف الريحان و البقدونس و نقلب جيداً لتمتزج المكونات

  • /

    في مقلاة على النار نحمي الزيت النباتي

  • /

    نوزع مزيج العجة بالمقلاة على شكل أقراص متباعدة بحجم مناسب

  • /

    ترك الأقراص على النار حتى تنضج و تتحمر

  • /

    نقلب الأقراص لتنضج و تتحمر من الجهة العلوية

  • /

    نرفع الأقراص من الزيت و نضعها بطبق

  • /

    نزين بأوراق الريحان و الطماطم الكرزية

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com