طاجن فول بالطحينة

المقادير

  • معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • معلقة كبيرة خل
  • معلقة كبيرة عصير ليمون
  • كوب فول مدمس
  • فص ثوم مهروس
  • عدد طماطم مقطعة مكعبات
  • كوب طحينة
  • بصلة مفرومة
  • رشة ملح
  • كوب بقدونس طازج مفروم
  • رشة فلفل اسود مطحون
  • معلقة صغيرة كمون

التحضير

  • /

    فى وعاء عميق نضع الطحينة والماء والخل ونصف الزيت ونخفق جيدا حتى يتجانسوا

  • /

    ثم فى وعاء اخر نضع الفول ويتبل بالملح والفلفل والكمون والليمون وباقى الزيت ونقلب ثم يهرس جيدا

  • /

    ثم نضيف للفول البقدونس والطماطم والبصل ونقلب

  • /

    ثم فى طاجن نضع خليط الفول ويصب فوقة الطحينة ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو لحين أن يأخذ لون ذهبى يقدم ساخنا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com