صدور الدجاج مع صوص الليمون

المقادير

  • اربع ملاعق كبيرة زبدة
  • ثلاث ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 2 معلقة صغيرة نشا مذوبة فى معلقتين من الماء
  • 2 معلقة كبيرة دبس الرمان
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة قشر ليمون
  • نصف كوب عصير ليمون
  • نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
  • نصف كيلو صدور دجاج مخلية
  • نصف كوب الكبر
  • نصف كوب حليب جوز الهند
  • ربع كوب خل

التحضير

  • /

    تغسل صدور الدجاج وتتبل بالملح والفلفل ودبس الرمان والخل وتغطى وتترك فى الثلاجة مدة ساعتين

  • /

    تذوب الزبدة على النار ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لون

  • /

    ثم نضيف عصير الليمون وحليب جوز الهند ومع التقليب المستمر

  • /

    يتبل بالملح والفلفل الأسود ونضيف له النشا المذوبة ونقلب حتى يسمك الصوص

  • /

    ثم نضيف الكابر ونقلب ثم يرفع من على النار

  • /

    نضع الجريل على النار ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نضيف قطع الدجاج وتشوى لمدة خمس دقائق على كل جانب

  • /

    توضع قطع الدجاج فى طبق التقديم ويوزع فوقها صوص الليمون وتقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

error: Content is protected !!