شوربة اللحم بالشوفان

المقادير

  • حبة بصل مفروم
  • ثوم مفروم
  • عود كرافس مفروم
  • حبة طماطم مبروشة خشن مع فلفل رومي وكزبرة
  • كوب لحم مقطع مكعبات صغيرة
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • مكعب شوربة خضار
  • ماء مغلي
  • رشة بهار مشكل
  • ملح و فلفل اسود
  • رشة كمون
  • رشة كركم
  • رشة كزبرة ناشفة

التحضير

  • /

    يسخن الزيت في القدر ويضاف البصل ويقلب

  • /

    تضاف قطع اللحم وتحرك مدة 5 دقائق

  • /

    يضاف الثوم والكرافس مع التحريك

  • /

    يضاف خليط الطماطم والكزبرة والفلفل و تحرك المكونات جيدا

  • /

    تضاف البهارات كلها وصلصة الطماطم

  • /

    تغمر المكونات بالماء

  • /

    يغطى القدر و يترك على النار حتى تنضج قطع اللحم (يمكن زيادة كمية الماء اذا نقصت)

  • /

    يضاف مكعب شوربة الخضار

  • /

    يضاف الشوفان و يحرك و تترك على نار هادئة مدة نصف ساعة مع استمرار التقليب حتى لا يتكتل الشوفان

  • /

    يمكن استبدال اللحم بالدجاج

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com