شوربة الطماطم المشوية

المقادير

  • 5 حبة طماطم مقطعة ارباع حسب عدد الاشخاص
  • 2 حبة متوسطة بصل مقطعة ارباع
  • 5 فص ثوم
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة خل البلسميك
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • مكعب مرق دجاج
  • 1/4 كوب كريمة طبخ و يمكن الاستغناء عنه
  • 1 كوب ماء
  • رشة سكر

التحضير

  • /

    نضع الطماطم في صينية على ان تكون قشرة حبات الطماطم على قاعدة الصينية

  • /

    نضع البصل و الثوم بالصينية و نضيف زيت الزيتون و الخل البلسميك و الملح و الفلفل الاسود و البهارات

  • /

    ندخل الصينية الفرن المحمى مسبقا مدة نصف ساعة

  • /

    نخرج الصينية من الفرن و نطحن الخضار المشوية في الخلاط مع معجون الطماطم و كوب ماء جيدا

  • /

    نضع المزيج في قدر على النار مع مكعب الماجي و نترك مدة 5 دقائق او حتى تتسبك المكونات قليلا

  • /

    نضيف رشة السكر لنعادل حموضة الطماطم و نضيف الكريمة

  • /

    نزين وجه الشوربة بالريحان او الكزبرة او البقدونس

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com