شوربة البطاطس بالدجاج بزبدة الفستق

المقادير

  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • رطل دجاج بلا عظام مقطع مكعبات ½ إنش
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر حار
  • كوب ماء
  • كوب مرق دجاج
  • كوب زبدة الفول السوداني
  • 2 كوب سبانخ طازج مفروم

التحضير

  • /

    نحمي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف إليه الدجاج المقطع ونحرك حتى ينضج لمدة 5 إلى 7 دقائق ثم نزيل الدجاج من القدر ونضعه جانباً

  • /

    نضيف البصل المفروم إلى القدر ونحرك قليلاً ثم نضيف البطاطس والثوم والفلفل الأسود والملح والكزبرة والكمون والفلفل الحار ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً

  • /

    نضيف الماء ومرق الدجاج وزبدة الفول السوداني ثم نعيد الدجاج إلى القدر ثم السبانخ ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً

  • /

    نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس ثم تصبح الشوربة جاهزة للتقديم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com