سلطة القرنبيط بالجبن

المقادير

  • اربع فصوص ثوم مهروس
  • ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • بيضتان
  • 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة
  • 2 قرن فلفل أخضر حلو مقطع
  • رشة فلفل اسود
  • قرنبيطة مقطعة زهرات
  • رشة ملح
  • رشة كمون
  • نصف كوب جبنة بارميزان
  • نصف كوب زيتون اسود حلقات
  • ربع كوب خل
  • ربع كيلو جزر مبشور

التحضير

  • /

    فى كمية وفيرة من الماء المغلى مع معلقة من كمون على النار نسلق زهرات القرنبيط ثم تصفى

  • /

    ثم فى وعاء عميق نضع القرنبيط والزيتون والفلفل الأخضر والجزر

  • /

    فى وعاء اخر نضع البصل وثوم والخل والليمون والزيت ويتبل بالملح والفلفل والكمون ونخفق جيدا

  • /

    ثم نصب التتبيلة فوق الخضر ونقلب ثم توضع فى الثلاجة لحين التقديم

  • /

    عند التقديم نوزع فوقها شرائح البيض والجبن وتقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com