ريش مشوية

المقادير

  • كيلو ريش
  • بصل
  • صوص طماطم
  • كاتشب و صوص باربكيو
  • مستردة
  • فلفل أخضر
  • ملح فلفل كمون بابريكا
  • زيت

التحضير

  • /

    يتم أولا تحضير التتبيلة عن طريق خلط البصل المفروم و الفلفل و الطماطم صوص الباربكيوم و المسترده و التوبال ما عدا الملح و الفلفل يفضل إضافة الملح و الفلفل أثناء الشي

  • /

    تتبل الريش و تترك التتبيلة نصف ساعة قبل الشي

  • /

    يتم ضبط الشواية على درجة حرارة متوسطة حتى تعطي وقت كافي للحم لينضج بدون أن يحترق من الخارج ثم يقلب على الناحية الأخرى

  • /

    يفضل تغطية اللحم أثناء الشي بالشواية الكهربائية

  • /

    تقدم مع الأرز الأبيض أو الفتة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

error: Content is protected !!