دجاج بالكاجو

المقادير

  • الصويا صوص : ربع كوب
  • خل الأرز : ملعقة كبيرة
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
  • زيت السمسم : ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • صدر الدجاج : 3 صدور مفروم مكعبات صغيرة
  • الثوم : فصان مهروس
  • الزنجبيل : ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأخضر : حبة مفروم مكعبات
  • الماء : ربع كوب
  • النشاء : ملعقة كبيرة
  • كاجو : كوب غير محمص
  • البصل الأخضر : 2 عود

التحضير

  • /

    اخلطي الصويا صوص والخل والسكر ومعجون الطماطم وزيت السمسم في وعاء واتركيه جانباً

  • /

    سخني الزيت النباتي في قدر واسعة على نار عالية ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين على نار عالية حتى يتحمر ويصبح بني اللون

  • /

    أضيفي الزنجبيل والثوم للدجاج ثم الفلفل الأخضر المفروم وحركي المزيج مع إبقاءه لمدة 2 -3 دقائق. ثم أضيفي خليط الصويا والخل والطماطم وزيت السمسم والسكر وحركي لمدة دقيقة

  • /

    اخلطي الماء مع النشا جيداً ثم أضيفي المزيج للدجاج وحركي حتى تصبح المرقة كثيفة

  • /

    أضيفي الكاجو واتركيه 5 دقائق على النار

  • /

    اسكبي الدجاج بطبق التقديم ووزعي البصل الأخضر على الوجه

  • /

    قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com