بيتزا مارجريتا

مقادير العجينة 

  •   3 أكواب ونصف طحين
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كوب ماء
  •  ملعقة كبيرة خميرة فورية
  •   ملعقة صغيرة سكر

المقادير

  • 2 كوب صوص البيتزا
  • 2 كوب مبشور جبن موزاريلا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

التحضير

  • /

    اخلطي الطحين مع الملح في وعاء

  • /

    خلطي الماء مع الخميرة والسكر واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تفور الخميرة

  • /

    أضيفي نصف كمية الطحين لخليط الماء والخميرة واعجيني باليد

  • /

    أضيفي باقي كمية الطحين مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة

  • /

    ادهني العجين بالقليل من الزيت وضعيها في وعاء وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتحمر العجين

  • /

    سخني الفرن على حرارة 260 درجة

  • /

    قسمي العجين إلى 4 كرات

  • /

    مدي العجين على سطح مرشوش طحين حسب السماكة المفضلة

  • /

    ضعي العجين في صينية البيتزا

  • /

    وزعي زيت الزيتون على العجين ثم صوص البيتزا والجبن الموزريلا

  • /

    أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجين ويذوب الجبن وقدميها ساخنة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

error: Content is protected !!