بطاطا بالشيكولاتة

المقادير

  • 125 جرام زبدة
  • 125 جرام شيكولاتة خام للصوص
  • ثلاثة صفار بيض
  • معلقة كبيرة فانيليا سائلة
  • كيلو بطاطا
  • ثلاثة أرباع كوب سكر
  • نصف كوب كاكاو
  • نصف لتر لبن
  • نصف كوب لبن للصوص
  • نصف كوب مكسرات مفرومة

التحضير

  • /

    تغسل البطاطا جيدا ثم تقشر

  • /

    ثم نضعها فى إناء مع نصف كوب من اللبن والفانيليا ونضعها على النار ونغطى الإناء ويترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج

  • /

    ثم تنشل ونضعها فى وعاء وبواسطة شوكة نعمل على هرسها جيدا حتى تنعم تماما

  • /

    ثم فى إناء اخر على نار هادئة نضع الزبد وتترك حتى تسيح تماما دون أن تحترق ثم نضيف السكر مع التقليب المستمر حتى يتجانسوا

  • /

    ثم يرفع من على النار ونضيف صفار البيض والكاكاو والفانيليا ونخفق جيدا

  • /

    ثم نضيف خليط الزبد للبطاطا المهروسة ونخلط جيدا

  • /

    ثم نضع الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر ثم نضعها فى طبق التقديم

  • /

    ثم على حمام مائى ساخن نضع الشيكولاتة واللبن ونقلب حتى يتجانسوا

  • /

    نقدم صوص الشيكولاتة فى طبق منفصل وتزين البطاطا بالمكسرات المفرومة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com