باذنجان بانية

المقادير

  • بيضتان
  • رشة ملح
  • كيلو باذنجان اسود كبير
  • كوب بقسماط مطحون
  • رشة فلفل اسود

التحضير

  • /

    يقشر الباذنجان ويقطع لشرائح

  • /

    يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل الأسود

  • /

    نضع شرائح الباذنجان فى البيض ثم فى البقسماط

  • /

    ثم يقلى فى زيت ساخن غزير ثم ينشل ورق ماص للمادة الدهنية يقدم ساخنا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

error: Content is protected !!