الملوخية الورق السورية

المقادير

  • 500 جرام ملوخية يابسة
  • 6 فصوص ثوم مفروم
  • باقة كزبرة طازجة مفرومة
  • ملح – فلفل أسود
  • 2 كوب ماء
  • مكسرات محمصة للتقديم

التحضير

  • /

    تنقع الملوخية في الماء لمدة 3 دقائق ثم تستخرج، وتتكرر هذه العملية إلى أن تصبح الملوخية أكثر ليونة

  • /

    في قدر على النار تضاف السمن ثم الملوخية وتقلب جيدا

  • /

    يضاف الملح والفلفل والثوم وتقلب جيدا

  • /

    يضاف كوب من الماء ويقلب باستمرار حتى تشربه الملوخية

  • /

    يضاف الكوب الآخر مع الكزبرة الطازجة ويقلب على النار حتى تمام النضج

  • /

    يزين طبق الملوخية بالمكسرات المحمصة ويقدم ساخنا أو باردا مع الخبز

  • /

    يمكنك اضافة الدجاج او اللحم الى الملوخية حسب الرغبة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com