السلمون بالأعشاب

المقادير

  • ثلاث حبات ليمون شرائح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 معلقة كبيرة شبت
  • رشة ملح
  • معلقة صغيرة شمر
  • حزمة شبت مفروم
  • سمك سلمون
  • ربع كوب خل
  • ربع معلقة صغيرة سكر

التحضير

  • /

    فى طاسة غيرقابلة للإلتصاق على النار نضع بذور الشمر ونقلب حتى تتحمص قليلا

  • /

    ثم تطحن فى مطحنة التوابل حتى ينعم تماما

  • /

    ثم فى وعاء عميق نضع الشمر مع زيت الزيتون والثوم والخل والسكر والملح والشبت ونخلطهم جيدا

  • /

    يتم تنظيف السمك جيدا ثم يجفف من الدخل والخارج

  • /

    تتبل السمكة بخليط الثوم وزيت الزيتون من الدخل والخارج ونرص بداخل السمكة بشرائح الليمون

  • /

    ثم فى صينية بها ورق زبدة مدهونة بالزيت نضع السمك ثم توضع الصينية بالفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 أو لحين أن تنضج

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com