أرز ايراني بالزعفران والتوت

 

المقادير

  • أرز بسمتي : 450 غم
  • التوت الأحمر : 50 غم مجفف
  • الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
  • ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • السمنة : 100 غراماً
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

التحضير

  • /

    اغسلي الأرز مرتين ثم انقعيه لمدة ساعتين بالماء

  • /

    اغلي ماء في قدر وأضيفي الأرز واسلقيه حتى ينضج ثم صفيه من الما

  • /

    سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار وأضيفي التوت والسكر وقلبي حتى يذبل ويذوب السكر

  • /

    اخلطي الزعفران مع ماء الورد

  • /

    اخلطي نصف كمية الأرز المسلوق مع التوت المقلي وخليط الزعفران

  • /

    ضعي النصف الآخر من الأرز المسلوق في طبق التقديم

  • /

    ثم وزعي كمية الأرز المخلوط مع التوت والزعفران فوقه

  • /

    قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

This site is protected by wp-copyrightpro.com